Tiktoker y chef mexicano arremete contra restaurante de Nicola Porcella: “Me dieron de comer piedras”

El tiktoker mexicano, Christopher Basteris, compartió por sus redes sociales su experiencia en el nuevo restaurante de comida fusión peruana-mexicana, Taypa de Nicola Porcella junto a sus socios. Sin embargo, las críticas gastronómicas del influencer no fueron positivas.

Con una audiencia que supera los 278 mil seguidores en TikTok y más de 199 mil en Instagram, Basteris relató su visita al moderno local de ‘El novio de México’, donde se encontró con un inusual ingrediente en uno de los platos servidos: piedras blancas, algo que catalogó como inapropiado. Además, señaló deficiencias en la preparación de algunos platillos.

Para el joven influencer, también chef y crítico gastronómico, este hecho fue motivo de crítica, enfatizando que los platos solo deberían incluir alimentos y elementos comestibles. “Sí, esto blanco son piedras. Jamás debes poner algo en tu plato que no se coma”, expresó.

Además, Basteris comentó sobre la experiencia en general del restaurante, afirmando que aunque lo encontró agradable, no le pareció especialmente novedoso. También criticó la vajilla utilizada, señalando que resultaba incómoda para algunos platos, especialmente los que incluían caldo.

“Me dieron de comer piedras en el restaurante de Nicola Porcella en Polanco. Taypa es un restaurante de comida peruana fusionado con ingredientes mexicanos. El lugar es agradable, pero nada del otro mundo”, manifestó el joven influencer.

Entre sus críticas, Basteris también mencionó su decepción con un plato de lomo saltado, argumentando que le faltaba condimentos. En general, su conclusión sobre Taypa no fue muy positiva, advirtiendo que si el restaurante no mejora, podría enfrentar dificultades para atraer y retener clientes.

“En resumen, al restaurante le falta mucho que mejorar”, concluyó Basteris, compartiendo su consejo con sus seguidores.

Hasta el cierre de la nota, Nicola Porcella ni sus representantes se han pronunciado sobre el acontecimiento señalado.